香菇雞面

香菇雞翅飯

辣雞粉

辣雞米皮

  這里趙記香菇燉雞粉館開店20余年，采用精選香菇搭配上等土雞經過八道工序加工而成，在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，雞肉含有豐富的蛋白質，特別是土雞，具有營養高、滋陰補腎之功效。吃雞肉可增強體質，又不會使人過度肥胖，故民間稱土雞為“濟世良藥”。土雞營養濃度高，富含DHA、EPA、ω-3、 α-亞麻酸、卵磷脂、蛋白質、氨基酸、有機維生素活性鈣、鐵、鋅等。土雞脂肪能為人體提供日常所需熱量。其次，雞肉中的脂肪可分為兩種：一是游離于腹腔的腹脂，為一般脂肪；一是夾在肉中的脂肪，主要成分是磷脂。研究結果顯示，磷脂有助于大腦智力發育，適當多吃對健康有利。現下很多雞都是激素養的，真正意義上的土雞是完全不含激素的散養雞，自然比較營養，而且綠色健康。因其綠色健康，所以適合各種年齡階段的人們哦！而香菇和土雞是互補型的食材，所以常常飲用，對身體非常有益。除香菇燉雞外，趙記還推出具有特色的辣雞粉面，搭配好特色雞湯，好味不容錯過！

雞雜米皮
 

大排面

雞腸旺面

清湯牛肉粉